Ad un appassionato di Ferrari una torta così
era assolutamente d'obbligo!!
Pan di Spagna farcita con crema chantilly e
frutti di bosco!
lunedì 26 ottobre 2015
sabato 24 ottobre 2015
La casa delle fate
Un fungo come casa, fatine e baby fatine!
Un paesaggio immaginario per una torta magica,
come è bello festeggiare 9 anni!!
Pizza cake
C'è un po' di tutto su questa pizza-dolce:
funghi, prosciutto, uova, peperoni, basilico e mozzarella...
E'stata una serata di tutta pizza!!
domenica 8 marzo 2015
Buon 8 marzo!
Una mini-mimosa fatta di fretta per
fare gli auguri alla mia piccola futura donna
e a tutte voi!!
Oggi ed ogni altro giorno: auguri!
sabato 21 febbraio 2015
lunedì 16 febbraio 2015
Torta Safari
Una passeggiata tra animaletti di zucchero:
una scimmia vedetta osserva giraffe, zebre,
ippopotami, leoni...
...e i bambini hanno fatto piazza pulita!!
domenica 8 febbraio 2015
Doll cake
Una bella bimba compie tre anni!
Un traguardo importante...
Micro ama il rosa e le bambole, mi sembra
di averla accontentata!!
Una Sponge cake farcita con crema pasticcera e fragole!
Si mangia tutto tranne la testa!
giovedì 22 gennaio 2015
Baci di dama
I baci di dama sono dei classici biscotti piemontesi, qui nella
ricetta originale con le nocciole, ma si può farne una variante
con le mandorle. Sono ottimi entrambi!
Io ho deciso di preparare biscotti bicolore, classico e al cacao.
La farcitura è fatta di cioccolato fondente sciolto, ma
anche della semplice Nutella andrà benissimo, soprattutto
se si ha poco tempo.
giovedì 15 gennaio 2015
Torta al pompelmo rosa
Un dolce fresco e profumato, molto adatto sia per la colazione,
sia per la merenda!
In più è di facile e veloce preparazione..
domenica 11 gennaio 2015
50 ANNI di MATRIMONIO
Un evento speciale: un matrimonio lungo 50 anni!
Ci voleva una torta all'altezza della festa!
Le foto degli sposi stampate su cioccolato bianco
ed ho creato delle cornici in pasta di zucchero!
Tutto è delicato in questa torta, dal colore avorio
ai fiori in una tenue sfumatura di rosa!
Sulla base ho inserito delle decorazioni in pizzo di zucchero.
....e poi tante piccole margherite color avorio completano
ogni piano!
TUTORIAL: Biscotti noci e cioccolato
BISCOTTI con NOCI e gocce di cioccolato
come fine pasto per accompagnare il caffè. Sono ottimi anche
senza il cioccolato.
Preparazione: 10 min
Tempo di riposo: circa un'ora
Cottura: 15 min
1. Ingredienti:
150 gr. di farina 00
100 gr di burro
60 gr di zucchero
120 gr di noci
1 uovo + 1 tuorlo
gocce di cioccolato fondente
2. Tritare finemente le noci, tagliare il burro in piccoli pezzi,
setacciare la farina, poi lavorare velocemente tutti ingredienti
insieme, tranne le gocce di cioccolato.
Dopo aver ottenuto un composto morbido e compatto, aggiungere
un po' per volta le gocce di cioccolato.
Fare una palla e ricoprirla con della pellicola trasparente e
lasciare riposare in frigo per circa un'ora.
Stendere la pasta e ritagliarla a piacimento con degli stampi, ma
attenzione perchè è morbida e non bisogna lavorarla molto.
Fatti i biscotti riporli ancora in frigo per 10-15 min, così cuocendo
non perderanno la forma data.
4: Cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti, devono dorarsi!
5. Dopo che si saranno freddati, spolverare i biscotti con
dello zucchero a velo! Buon Appetito!
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